Sexta...

A receita de hoje é saudável, nutritiva e pode se tornar um belo prato principal.

Bistecas de Porco com Uvas

Ingredientes:

8 bistecas de porco

1 xícara de uvas pretas

2 dentes de alho amassados

Cebolinha verde picada

Sal
Pimenta do reina branca moída

100 ml de vinho do porto

Azeite

Preparo:

Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho e cebolinha.

Deixe marinar por meia hora.

Aqueça uma frigideira em fogo alto com um fio de azeite e frite a carne. 

Quando estiverem quase prontas, retire e reserve.

Acrescente as uvas previamente lavadas na frigideira e mexa até começarem a caramelizar.

Acrescente o vinho do porto e deixe reduzir um pouco. 

Recoloque as bistecas na frigideira e conclua o cozimento. 

Pronto, é só servir.

Bom final de semana.